Chińskie bułeczki smażone z patelni – 生煎包 (Shēng Jiān Bāo) Chińskie bułeczki smażone z patelni, czyli Shēng Jiān Bāo, to prawdziwy smak dzieciństwa dla wielu Chińczyków. Ich złocista, chrupiąca skorupka z jednej strony i miękkie, puszyste ciasto skrywające soczyste nadzienie […]
Chińskie bułeczki smażone z patelni Więcej »
Sos sojowy (jiang you 酱油): najważniejsza przyprawa chińska, sos fermentowany, wytwarzany z ziaren soi, prażonego ziarna ryżu lub pszenicy, wody i soli. W zależności od kraju pochodzenia, szczegółów receptury i dodanych przypraw, sos nabiera różnej konsystencji i smaku. Chiński sos
Fengli Su (凤梨酥): Tajwańskie ciasteczka z ananasem Kulinarna podróż na Tajwan Fengli Su, czyli ciasteczka nadziewane ananasem, to słodki symbol Tajwanu, którego smak i tekstura podbiły serca mieszkańców i turystów. Te maleńkie kwadratowe przysmaki kryją w sobie więcej niż słodko-kwaśny
Tajwańskie ciasteczka nadziewane ananasem Więcej »
Placki z dymką – prosty smak chińskiej tradycji Chińskie placki z dymką, znane jako Cong You Bing (葱油饼), to klasyczny przysmak, który łączy w sobie prostotę składników i wyjątkowy aromat. Z chrupiącą skórką, miękkim wnętrzem i intensywnym smakiem dymki, są
Shake z fasolki adzuki – 红豆牛奶 (Hongdou Niunai) Słodka esencja wschodniej tradycji Fasolka adzuki, nazywana w Chinach „czerwoną fasolą szczęścia”, to składnik, który w kuchni wschodnioazjatyckiej zajmuje szczególne miejsce. Jej delikatna słodycz i orzechowy posmak w połączeniu z mlekiem tworzą
Shake z fasolki adzuki Więcej »
