Chińska zupa pomidorowa z jajkiem (番茄蛋花汤 – Fanqie Danhua Tang) Zupa pomidorowa z jajkiem to klasyczne danie w chińskich domach, gdzie prostota spotyka się z głębią smaku. To danie jest lekkie, odżywcze i pełne składników, które korzystnie wpływają na organizm. […]
Zupa pomidorowa z jajkiem po chińsku Więcej »
Młoda kapusta smażona z kalmarem w sosie ostrygowym(生炒高丽菜花枝 – Shengchao Gaolicai Huazhi) To danie to harmonijne połączenie delikatnej młodej kapusty, soczystego kalmara i aromatycznego sosu ostrygowego – esencja chińskiej techniki smażenia na dużym ogniu (shengchao). Kapusta zachowuje swoją chrupkość, kalmar
Młoda kapusta smażona z kalmarem w sosie ostrygowym Więcej »
Krewetki „3 kubki” (三杯虾 – San Bei Xia) Krewetki „3 kubki” to prawdziwa uczta dla miłośników azjatyckich smaków. To danie, wywodzące się z tradycji tajwańskiej kuchni, charakteryzuje się wyjątkowym połączeniem słodyczy, słoności i aromatu. Mimo że nazwa wskazuje na trzy
Fasolki szparagowe na ostro (干煸四季豆 – Ganbian Sijidou) To syczuańskie danie jest przykładem sztuki smażenia na dużym ogniu, gdzie każdy składnik uwalnia swoją głębię smaku. Ganbian Sijidou dosłownie oznacza „smażone na sucho fasolki szparagowe”, choć w praktyce potrawa jest bogata
Fasolki szparagowe na ostro Więcej »
