Fasolka szparagowa na ostro (干煸四季豆 – Ganbian Sijidou) Fasolka szparagowa jest prostym, a zarazem pełnym smaku warzywem, które od lat cieszy się popularnością w kuchniach całego świata. Jednak w tej wyjątkowej interpretacji inspirowanej kuchnią syczuańską, zyskuje ona pikantny, wyrazisty charakter, […]
Fasolka szparagowa na ostro Więcej »
Ryż kleisty z kurczakiem w oleju sezamowym 麻油鸡饭 (mayou jifan) Zimowe wieczory w kuchni zawsze mają w sobie coś magicznego. Przygotowując to danie, przypominam sobie, jak moja mama mówiła, że imbir i olej sezamowy są jak dwaj starzy przyjaciele –
Ryż kleisty z kurczakiem w oleju sezamowym Więcej »
Smażony makaron z fasoli mung z krewetkami (虾仁粉丝 – Xiaren Fensi) to idealne połączenie delikatnych, sprężystych krewetek z miękkim, ale jednocześnie elastycznym makaronem, który wchłania każdy odcień smaku z bogatego sosu. To danie, choć proste, jest pełne aromatów, a lekka
Smażony makaron z fasoli Mu z krewetkami Więcej »
Tajwańskie krówki z pianek to słodki przysmak, który łączy prostotę przygotowania z bogactwem smaku i tekstur. Te miękkie cukierki są nie tylko przepyszne, ale też zachwycają możliwością personalizacji – od dodatku ulubionych orzechów po aromaty, takie jak kakao czy zielona
Wołowina na ostro z porem – 葱爆牛肉 (Cōng Bào Niúròu) Ten przepis to kwintesencja chińskiej kuchni domowej – prosty, szybki, a jednocześnie pełen głębokiego smaku. Cōng Bào Niúròu, czyli wołowina smażona z porem, to danie, które łączy w sobie delikatną
Wołowina na ostro z porem Więcej »
