Krewetki z ananasem w majonezie (凤梨虾球 – Fènglí Xiāqiú) To danie to idealne połączenie delikatnych krewetek, soczystego ananasa i kremowego majonezu, z odrobiną cytrusowej świeżości. Popularne w kuchni chińskiej, zwłaszcza na uroczystych przyjęciach, Fènglí Xiāqiú zachwyca prostotą przygotowania, ale jednocześnie […]
Krewetki z ananasem w majonezie Więcej »
Pierogi z krewetkami na parze ( xian xia zheng jiao) 鲜虾蒸饺 składniki: 1). mąka pszenna 150g. 2) ciepła woda 40ml. 3). mielone krakówki 70g. 4). krewetki 70g. 5). dymka 2 sztuki 6). mrożony zielony groch 2 łyżki 7).
Smażona kapusta pekińska z suszonymi krewetkami – 开阳白菜– kaiyang baicai składniki: kapusta pekińska 600g suszone krewetki 10g. czosnek 2-3 ząbki przyprawy: sól, pieprz sposób przygotowania: Zamoczyć krewetki w ciepłej wodzie aż zmiękną, starannie oczyścić, umyć,
Kapusta smażona z suszonymi krewetkami Więcej »
Smażony makaron sojowy po Syczuansku 蚂蚁上树 (mayi shangshu, czyli mrówki włażą na drzewo) Składniki: 1). makaron sojowy 200g. 2). mielone mięso wieprzowe 150g. 3). dymka 2 sztuki 4). imbir 5g. 5). czosnek 5g. 6). ostra pasta z bobem 2 łyżki
Makaron po syczuańsku Więcej »
Pieczony łosoś w sosie Hoisin 海鲜酱烤三文鱼 ( hai xain jiang kao san wen yu) sposób pierwszy: Składniki: 1). sok pomarańczowy 1 duża łyżka 2). sos Hoisin 2 duże łyżki 3). miód 2 małe łyżki 4). łosoś (filet) 800g. 5). Sól
