Okra w sosie czosnkowym (蒜蓉秋葵 – suàn róng qiū kuí) Okra, nazywana także piżmianem jadalnym, to warzywo, które zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Choć w Azji jest podstawowym składnikiem wielu dań, w innych częściach globu dopiero odkrywamy jej […]
Okra w sosie czosnkowym Więcej »
Pierogi z mięsem gotowane w wodzie (鲜肉水饺 – xiān ròu shuǐ jiǎo) Pierogi gotowane w wodzie, znane w Chinach jako shuǐ jiǎo, to klasyka chińskiej kuchni. Wypełnione soczystym nadzieniem z wieprzowiny i kapusty pekińskiej, są delikatne, aromatyczne i świetnie komponują
Pierogi chińskie z mięsem Więcej »
Słodko-kwaśna wieprzowina (咕老肉 – gū lǎo ròu) Słodko-kwaśna wieprzowina to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni chińskiej, uwielbiane za idealną równowagę pomiędzy smakiem słodyczy, kwasowości i delikatnej nuty umami. Kawałki soczystej wieprzowiny, chrupiące warzywa i kawałki ananasa zanurzone w aksamitnym,
Wieprzowina słodko-kwaśna Więcej »
Kurczak z orzechami (宫保鸡丁 – Gōng bǎo jī dīng) Kurczak Gong Bao, znany również jako Kung Pao Chicken, to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni syczuańskiej. Dzięki połączeniu soczystych kawałków kurczaka, chrupiących orzechów ziemnych oraz aromatycznego sosu z delikatną pikantnością
Zupa Wonton (馄饨汤 – Húntún Tāng) Zupa Wonton to jedno z najbardziej klasycznych dań chińskiej kuchni, znane z delikatnych pierożków wonton w aromatycznym, lekkim wywarze. To danie jest nie tylko smaczne, ale również proste do przygotowania, idealne na każdą porę
