Fasolki szparagowe na ostro
Fasolki szparagowe na ostro (干煸四季豆 – Ganbian Sijidou) To syczuańskie danie jest przykładem sztuki smażenia na dużym ogniu, gdzie każdy składnik uwalnia swoją głębię smaku. Ganbian Sijidou dosłownie oznacza „smażone na sucho fasolki szparagowe”, choć w praktyce potrawa jest bogata […]
Fasolki szparagowe na ostro Więcej »